Tészta hozzávalók
3 adag
- 500g pizza liszt (00-ás)
- 20g friss élesztő
- 3ek (40ml) olíva olaj
- 1tk (10g) cukor
- 1ek (15g) só
- 1tk oregánó
- 300ml kézmeleg víz
Gyors és egyszerű pizza tészta recept a mindennapokra.
A kézmeleg vízbe belemorzsoljuk a friss élesztőt, és hozzáadjuk a cukrot. Letekarva hagyjuk kb 15 percre.
Egy dagasztó tálban összekeverjük a lisztet, sót, és az oregánót.
A dagasztó tálba öntjük a felfuttatott élesztőt, és az olíva olajat, majd jó átgyúrjuk.
2 órára, lefedve, meleg helyen hagyjuk a tésztát dagadni.
Még egyszer jól összegyúrjuk, amíg homogén nem lesz a tészta, majd 3 részre osztjuk.
Kinyújtjuk a tésztát, miközben liszttel szórjuk ha ragadna.
Feltesszük a feltétet (sajt, paradicsom, sonka, ...).
250 fokra melegítjük a sütőt, és 10 percig sütjük.