Main photo of the images/pizza-teszta/pizza-teszt.jpg

Pizza tészta

Előkészítés 120 perc
Főzés 10 perc
Kalória 734 kcal

Gyors és egyszerű pizza tészta recept a mindennapokra.

Tészta hozzávalók

3 adag
  • 500g pizza liszt (00-ás)
  • 20g friss élesztő
  • 3ek (40ml) olíva olaj
  • 1tk (10g) cukor
  • 1ek (15g) só
  • 1tk oregánó
  • 300ml kézmeleg víz

Elkészítés

1. lépés

A kézmeleg vízbe belemorzsoljuk a friss élesztőt, és hozzáadjuk a cukrot. Letekarva hagyjuk kb 15 percre.

2. lépés

Egy dagasztó tálban összekeverjük a lisztet, sót, és az oregánót.

3. lépés

A dagasztó tálba öntjük a felfuttatott élesztőt, és az olíva olajat, majd jó átgyúrjuk.

4. lépés

2 órára, lefedve, meleg helyen hagyjuk a tésztát dagadni.

5. lépés

Még egyszer jól összegyúrjuk, amíg homogén nem lesz a tészta, majd 3 részre osztjuk.

6. lépés

Kinyújtjuk a tésztát, miközben liszttel szórjuk ha ragadna.

7. lépés

Feltesszük a feltétet (sajt, paradicsom, sonka, ...).

8. lépés

250 fokra melegítjük a sütőt, és 10 percig sütjük.