Cukkinis tócsni

Előkészítés 20 perc

Főzés 30 perc

Kalória 353 kcal

Klasszikus krumplis rösti zöldséges változata. Akár köretként, akár könnyed főételként is finom ez a cukkíni alapú lepény.

1. lépés

A cukkinit és a hagymát lereszeljük, s hozzátesszük a petrezselyemzöldet, fokhahgymát (apróra vágott), a tojást és a lisztet (amennyit felvesz).

2. lépés

A fent említetteket összekeverjük.

3. lépés

Olajozzuk meg a serpenyőt, mintha palacsintát sütnénk.

4. lépés

Kanállal apró halmokat készítünk, kissé ellapítjuk, és az olajon mindkét oldalát megsütjük.